Aprenda como fazer omelete de forno no Chef JPB

Quem explicou o passo a passo foi a dona Ivone Barbosa. Aprenda como fazer receita de omelete de forno no Chef JPB
Reprodução/TV Cabo Branco
O Chef JPB deste sábado (13) ensina como fazer um omelete de forno. Quem ensinou a receita foi dona Ivone Barbosa, matriarca da família, que tem 5 filhos, vários netos e alguns bisnetos também. Confira o passo a passo abaixo:
Ingredientes
5 ovos (dependendo do tamanho do refratário)
3 a 4 colheres de sopa farinha de trigo
Uma pitada de sal
Recheio (carne, frango ou peixe)
Milho verde
Ervilha
Ketchup
Queijo ralado
Modo de preparo
Bata bem as claras e acrescente as gemas. Adicione aos poucos a farinha de trigo já com fermento e reserve.
Unte a forma com margarina ou manteiga e depois uma porção de farinha. Coloque em toda extensão do refratário uma porção da mistura dos (ovos batidos+farinha) e coloque o recheio por cima.
Após colocar o recheio de sua escolha, adicione milho, ervilha, ketchup, queijo (tudo opcional) e coloque o restante da mistura (ovos+farinha) distribuindo por cima do recheio de forma uniforme.
Em seguida polvilhe queijo ralado e coloque em forno pré aquecido a 180°C por 10 minutos.
Dona Ivone Barbosa ensina como fazer omelete de forno no Chef JPB
Reprodução/TV Cabo Branco
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