Conheça pizzarias de Brasília que estão entre as 50 melhores da América Latina em 2024

Este é o primeiro ano em que premiação criada na Itália, e realizada por júri anônimo, faz um concurso regional na América Latina. Baco Pizzaria e Vinny’s Pizzeria ocupam 17º e 33º lugar no ranking, respectivamente. Pizza da Baco Pizzaria, em Brasília
Facundo
A Baco Pizzaria e a Vinny’s Pizzeria Napoletana, em Brasília, estão no ranking 50 Top Pizza, que elegeu as melhores pizzarias da América Latina em 2024. Este é o primeiro ano em que a premiação realiza um concurso regional na América Latina (saiba mais abaixo).
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As casas listadas no ranking foram avaliadas por jurados anônimos, que não trabalham com gastronomia e que pagam pela comida consumida. Além da qualidade da pizza, pesam critérios como o ambiente, a carta de vinhos e até a gestão da fila de espera.
Localizada nas quadras 408, da Asa Sul, e 309, da Asa Norte, a Baco Pizzaria ficou em 17º lugar no ranking. A casa foi inaugurada em 1999 e é comandada pelo chef pizzaiolo Gil Guimarães.
“Há 25 anos começamos em uma pequena feirinha e é um orgulho imenso para mim conquistarmos esse posto. É muito gratificante ter a Baco eleita como uma das 20 melhores pizzas da América Latina. Ainda por cima, provamos que há muita pizza boa além de São Paulo”, diz o chef.
Gil Guimarães, chef pizzaiolo e proprietário da Baco Pizzaria, em Brasília
Rafael Facundo
A Vinny’s Pizzeria Napoletana, que ocupa a 33º colocação entre as 50 melhores da América Latina fica na quadra 205, da Asa Sul. A casa existe há 10 anos e começou como food truck.
“Não esperávamos. O ranking é extremamente prestigiado e está consolidado, hoje, como a maior referência em termos de guia de pizzarias no mundo. Esse ranking representa nossa ‘estrelinha Michelan’ no mundo das pizzas, como disse o apresentador do evento na entrega das premiações. O sentimento é de honra e dever cumprido”, diz Vinícius Campos, proprietário da Vinny’s.
Vinícius Campos e Raquel Campos, proprietários da Vinny’s Pizzeria Napoletana, em Brasília
Arquivo pessoal
Confira o ranking completo da 50 Top Pizza na América Latina
Leggera Pizza Napoletana – São Paulo, Brasil
QT Pizza Bar – São Paulo, Brasil
Ti Amo – Adrogué, Argentina
A Pizza da Mooca – São Paulo, Brasil
Allería – Providencia, Chile
Ardente – Cidade do México, México
Unica Pizzeria – São Paulo, Brasil
Imilla Alzada – La Paz, Bolivia
Ferro e Farinha – Rio de Janeiro, Brasil
Atte. Pizzeria Napoletana – Buenos Aires, Argentina
Flama – Lima, Peru
Veridiana – São Paulo, Brasil
Grazie Pizzeria Napoletana – Maceió, Brasil
400 Pizzería – Las Condes, Chile
Chichilo’s – Santa Fe, Argentina
Siamo nel Forno – Buenos Aires, Argentina
Baco Pizzaria – Brasilia, Brasil
Grazie Napoli – Santo André, Brasil
Capricciosa – Rio de Janeiro, Brasil
Domani – Pizza Napoletana – Providencia, Chile
Coltivi – Rio de Janeiro, Brasil
Davvero Pizzería – Ñuñoa, Chile
Luigia – Foz do Iguaçu, Brasil
Ciao Pizzeria Napoletana – Porto Alegre, Brasil
Núvola – Buenos Aires, Argentina
Otto e Mezzo Pizza Verace – Bento Gonçalves, Brasil
Cincinnati – Buenos Aires, Argentina
Locale Pizza – Rio de Janeiro, Brasil
Capri – Lo Barnechea, Chile
Quintal 333 – Governador Valadares, Brasil
ST Giovanni’s – Las Condes, Chile
Frasca – Carlos Barbosa, Brasil
Vinny’s – Brasilia, Brasil
Carlos – São Paulo, Brasil
Francisca del Fuego – Buenos Aires, Argentina
Pizzaiolo – Medellín, Colombia
Portarossa – Pampatar, Venezuela
Paradiso – Pedro Juan Caballero, Paraguai
Pizzeria La Clásica – San Salvador, El Salvador
L’Incanto – Punta del Este, Uruguai
Di Bari Pizza – São Paulo, Brasil
Il Caminetto – Santo Domingo, República Dominicana
Seba’s – Uvita, Costa Rica
Dopodomani – Naguanagua, Venezuela
Pizza di Casabona – Santos, Brasil
Piccola Fattoria – Rio de Janeiro, Brasil
L’Aperó Pizza – Cidade da Guatemala, Guatemala
Wilma’s Pizza – São Paulo, Brasil
Vallino Pizzeria Napoletana – Domingos Martins, Brasil
EMPATE: Paesano – La Plata, Argentina | Le Mani Pizza Napoletana – Passo Fundo, Brasil | La Nonna – Aguascalientes, México
50 Top Pizza
O 50 Top Pizza é um prêmio criado na Itália em 2017. Nos anos seguintes, expandiu para o restante da Europa, Ásia/Pacífico e Américas.
Este é o primeiro ano em que o 50 Best Pizza realiza um concurso regional na América Latina. As casas listadas no ranking são avaliadas por jurados anônimos, que não trabalham com gastronomia e que pagam pela comida consumida.
Além da qualidade da pizza, pesam critérios como o ambiente, a carta de vinhos e até a gestão da fila de espera. A premiação ocorreu na última quarta-feira (17), no Rio de Janeiro.
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