Receita de Cuca Simples com Farofa: Massa Fofinha e Farofa Crocante

Ingredientes:

Para a massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 de xícara de óleo vegetal
• 2 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para a farofa:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de manteiga derretida
• 1 colher de chá de canela em pó

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular (aproximadamente 20×30 cm) com manteiga ou óleo.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
3. Em outra tigela, misture o leite, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje a mistura líquida na mistura de ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea.
5. Despeje a massa na forma preparada e espalhe-a uniformemente.
6. Em uma tigela separada, prepare a farofa misturando a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga derretida e a canela em pó. Mexa com um garfo ou com as mãos até obter uma consistência de migalhas.
7. Espalhe a farofa sobre a massa na forma, cobrindo-a completamente.
8. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a cuca esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
9. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços e servir.

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